玩樂新鮮事

不知是巧合還是這家店太夯了，竟然幾個寫美食的朋友都同時介紹這家，這家新開的深山牧場壽喜燒，算是花蓮第一家壽喜燒吃到飽的，在台北吃過mo-mo-paradise 壽喜燒後一直念念不忘，不知這家吃起來是如何？





這家店的前身經歷過了賣印度料理及泰式料理，裡面的空間實在是非常的大，沒一定的客源光是這些開銷可能也撐不下去。



採人頭計算吃到飽的方式，不過用餐時間只有90分鐘，價格方面可是跟台北差不多。

比較特別的是有附一杯飲料（果汁）和任選一種甜點，還必須事先點好，這2種是只供應一次的，飲料還有其它像汽水和蔓越梅則是無限暢飲的。



沾醬部份就蠻普通的，跟一般火鍋沒什麼兩樣，不像台北的MOMO還有特製沾醬，另外要小抱怨一下這裡的服務生，竟然都沒有介紹壽喜燒的吃法和雞蛋的用法，應該蠻多人就像吃火鍋的沾醬拌著沙茶吃吧，吃壽喜燒時的雞蛋建議是將雞蛋打成蛋花再加上蔥花及七味粉，等肉片涮熟後再沾生蛋汁食用。



鍋類有壽喜鍋及涮涮鍋二種，二人就能開一鍋，四人才能二種鍋都吃到。不過到壽喜燒怎麼能不點壽喜燒呢？



涮涮鍋就蠻一般的，火鍋料的選擇也較少（可能主要就不是賣涮涮鍋吧）



自然豬梅花（左）和頂級雪花牛（右）



安格斯牛肉（左）和無骨牛小排（右）

由於當天太晚才到，又趕著拍照，並未好好的一個個仔細品嘗比較，基本上牛肉的肉質都是很優的，豬肉也很新鮮。



肉片送上來就是這樣一層層的，肉片也切的非常薄，很快就可以涮熟食用。



除了肉類外還有蔬菜及多種的菇類，大類的蔬菜和菇類熬煮過的湯汁再來涮肉才是王道啊～



餐後的甜點，明治冰淇淋和熱甜湯，冰淇淋的擺盤蠻有意思的，下方放的是脆皮餅，甜湯也很夠味，不會太甜。

基本上以這價位和品質是蠻OK的，只是對於服務生的要求可能可以再好一些，另一個要提醒的是，似乎只能用現金不能刷卡，可別很帥的要拿出信用卡埋單卻發現現金不夠的囧境。

延伸閱讀：

天才濰的：深山牧場-壽喜燒

跳躍的宅男：[市區]2009首發 牛年我最行之深山牧場

地址：花蓮市明心街1-18號

電話：03-8333508

營業時間：早上11:30~下午14:30，下午17:30~晚上21:30

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