玩樂新鮮事

上個月經過時，這家店還在裝潢，不過那4個大字早就吸引了我的目光，吃過了許多越式料理，越式火鍋倒是第一次看到，每天冬天時總是想來份熱呼呼的火鍋暖暖身子，剛好就選了這家來試試。

剛停好車要進門時，不知是還沒營業還是休息，門口的枱面上空無一物，要不是走進去問，真的不知道本日是有營業的。

牆上擺著所有種類的火鍋，有些在一般火鍋店或像三媽臭臭鍋都有吃過，其中最最吸引我的就是那個苦瓜鍋，照片上滿滿的山苦瓜，不知道吃起來味道如何？最右邊那個雞腿油飯算是隱藏版角色嗎？

除了一般附的白飯外，還可以選擇米粉（米線）、冬粉、雞蛋麵，還可以加點其它火鍋料。

冬粉和米粉（米線），真的份量十足，應該有一般百元鍋附的2倍有。那個米粉（米線）是煮熟的，食用時只要將米線放入碗中再加熱湯就好，不需要另外放進去鍋裡煮。

沾醬也有許多種，像醬油、豆腐乳、魚露辣椒、辣椒醬油，上圖為辣椒醬油（左，較鹹較辣）和魚露醬油（右，稍甜微辣）

魚露海鮮鍋，算是重口味的一道，配料也非常的多，鍋子也比百元鍋來得深，真的可以吃粗飽，吃起來有點像海鮮河粉的加強版，不過蠻特別的加了大量的韮菜。

苦瓜鍋，大量的山苦瓜薄片和魚丸和其它配料搭配，湯頭實在是有夠回甘，又不會有太重的苦瓜味，真的是愈吃愈好吃，到最後還把湯全喝光，在2010年第一次在花蓮吃外食就沒踩到雷，實在是個好兆頭啊～

和老闆相聊才知道這家是西北機車行內的越南美食老闆娘妹妹所開的店，也算是連鎖店吧？改天再來去西北機車行內的越南美食試試，好久沒吃到好吃的越南生春捲囉～

地址：花蓮市莊敬路112號

電話：03-8574338

營業時間：上午11:30~晚上21:30