玩樂新鮮事

上次上台北牽車時，想說很久沒吃燒肉了，便約朋友去吃野宴，看看台北和花蓮的有何不同。

台北人的用餐時間好像都蠻晚的，正中午去時沒什麼人，1～2點左右客人突然多到快客滿。

這張燒烤技巧的海報還貼在蠻特別的地方，竟然是在樓梯的上方，

總不會叫客人吃完要下樓梯時才看到燒烤技巧吧～

看到菜單時，不知是太久沒去花蓮的野宴，還是菜單換新，

怎麼台北這家的菜色都比以前去花蓮野宴的好。

菜單的另一面還有不定時推出的主題活動，這次的是食腸趣，有4種特別口味的香腸。

燒烤的肉類和海鮮類，由於那天幾乎都是朋友點的（因為本人腸胃有點不適），詳細的名稱就省略吧～

基本上吃起來都不錯，但就是沒有很讓人印像深刻的，桌上還有岩鹽可以灑在肉上面，不過味道不夠重～

每桌除了有燒肉外，還可以選擇一種火鍋，這個相擴鍋的湯頭很鮮甜，很好喝，

不過料已經沒什麼空間可以吃得下了。

菜單中的鮭香茶泡飯是最吸引我的東西，因為把我喜歡的東西全集合在一起，

要不是腸胃還沒有好（前一天晚上吃到超辣的泡麵），真想多吃個幾碗。

燒肉要好吃，除了食材外，炭火和技巧也是很重要的，這家的炭火真的很強，東西很快就熟了。

在烤的時候不要一直翻，肉汁都流光了，烤到一面出血水時再翻一會兒就OK了。

服務人員也會很勤的換烤網，三不五十就會巡一下看看是否要更換了。

店內的服務人員也會親切的幫忙烤肉，不過也要有空的時候，

烤起來真的有差，她烤的雞翅真的是有始以來吃過最嫩最好吃的，

還偷學到烤香菇的技巧，烤的時候用夾子用力夾，將香菇的水份擠出，

這樣香菇就可以比較快熟，不會烤太久變乾乾的。

奶焗香腸和杏鮑菇香腸，奶焗香腸還不錯吃，但吃完一條就很容易膩，

杏鮑菇香腸則是吃起來好像跟一般香腸沒什麼差別，可能是杏鮑菇切太碎了。

最後當然要吃甜點：日式麻糬和棉果子（線花糖）

烤日式麻糬只要注意不要烤焦就好，烤到軟就可以吃了。（右上角的是象拔蚌，沒想像中好吃）

吃烤麻糬都會夾著冰淇淋一起吃，這樣吃起來比較不會燙到

烤綿果子時要懸空，不要放在網子上烤，也是烤一下就可以吃了，吃起來就是：熱的綿花糖而已。

有機會再到花蓮的野宴吃看看比較一下，看看之前送菜速度慢和菜單有沒有改善一點。

地址： 台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄8號

電話：02-8773-7499

營業時間：早上11:30~凌晨24:30

週一至週五 午餐時段：329元，晚餐及假日時段：399元（另加10％服務費）