玩樂新鮮事

繼西堤牛排後，王品集團旗下的成員又在花蓮增添一位：陶板屋，不過位置選的還真妙，位在先前大禹街的客來堡，之前的美食廣場做不太起來還真是有點可惜．

和西堤牛排一樣有兩種套餐可以選擇，主要是差了兩道料理，就看個人喜好了～（似乎因應花蓮市場才有兩種不同價位的套餐，看官方網站都只有一種？）

這次算是嘗鮮，所以點了和風精選套餐來試試．

碧綠牛肉沙拉，新鮮的生菜和洋蔥淋上微酸的醬汁，最底下的應該是醃蘿蔔薄片，真的很清爽開味，牛肉吃起來比較像吃Buffet裡的冷盤滷牛鍵，不過是帶比較多牛筋的部份．

西芹燻雞肉沙拉，和前一個沙拉比起來就有點遜色，雖然沙拉醬味道還不錯，整體上就只有擺盤上小贏碧緣牛肉沙拉一些．

忘了叫什麼名的濃湯（左上）和椰肉鮮豚清湯（右下），濃湯喝起來就是中規中矩的味道，椰肉鮮豚清湯就較為特別，在爽口的豬肉湯頭中又帶點淡淡的椰仁香，浮在上面就是椰仁，再加上桑椹醋汁（右上），一整個胃都開了．

吃完了沙拉和湯品後，接著上主菜：陶板雞，底下用的有別於西堤的磁盤，而是採用特別訂製的陶板，在保溫及保留食材香氣上都優於磁盤．

陶板雞有兩份夠份量的雞腿，肉質不但鮮嫩，香味的提味剛好，完全可以吃到雞肉的鮮甜，就算不沾醬也非常好吃，不過一旁的配菜似乎稍嫌微薄了點，畢竟陶板那麼大......

陶板海陸，所選的是牛排+魴魚，這個魴魚排真的是小弟吃過魚排料理中名列前柔的，以往吃到的魚排料理大多是只有表皮有香煎的味道，裡頭的魚肉就清淡的可以，而這裡不但表皮的麵衣加了香料調製外，連魚肉的部份也有用心，兩者搭在一起真的是相輔相乘．而牛排的部份也沒話說，光沾海鹽吃就好了，其它的沾醬真的只是稍微增色的作用而已．不過這塊牛排的筋似乎有點多．

甜點：和風芝麻布蕾，湯匙上的是抺茶榛果，不知用意為何？芝麻布蕾的香氣不算很濃，讓人無法一直回味．

最後的飲料：印像中好像是水果茶和芒果奶霜，由於實在沒什麼特別的印像，所以連名字也記不住．

整體來說，服務和裝潢還是西堤好一點，不過餐點的部份就各有所長了．

地址：花蓮市大禹街14號2樓

電話：03-8357338

營業時間：早上11:30~下午14:30，下午17:30~晚上22:00