已經好久好久沒到野宴花蓮店用餐了，最後的印像只有上菜動作慢且常忘了送，後來也陸續聽到朋友說變差的消息，在花蓮的燒肉店就那麼幾家，吃到現在也只有石屋燒肉算是還保有品質的吃到飽燒肉店，如果是照朋友們說品質變差的話，又怎麼還能撐好這麼長的時間，最近就找了朋友再去野宴花蓮店吃看看，倒底傳言中的品質是如何？
近來的野宴都是不定期的推出期間限定的主題食材，可以讓客人不斷有新鮮感和吃到新的食材種類。攤開這隻面的菜單一看，菜色的種類似乎比石屋來得多樣化。
食材就不再一一做介紹，種類實在是太多，直接介紹幾個小弟本人較喜愛的：骰子牛肉、單骨牛小排、特濃奶焗香腸、炙燒魴魚、岩鹽烤蝦、活力蒜蝦、啤酒蝦、味付代甘貝、特調代鮑角、大勝今川燒、布朗尼巧克力、冰心地瓜，牛肉及海鮮類還可以加上岩鹽來提味，另外還有分區限定的岩陸生甘貝，吃到這個不禁又想起在帛硫吃涮生甘貝的美好回憶。
每桌還提供二種湯底擇一的火鍋，魚頭鍋和泡菜鍋。
還有提供數種飯類，其中還是覺得魚丼食比較美味，只是真的太燙了，鮭魚茶泡飯則是有點虛，而且等了超久才送上來。
吃燒肉最重要的除了食材的新鮮外，再來就是炭火的品質了，均勻及熱度持久的炭火才是烤出美味的關鍵，在台北常會有服務生來幫忙或教導烤肉的，但在花蓮好像都沒看到過。
啤酒蝦和活力蒜蝦實在是讓人吃了會一再追加的二道菜，只不過好像每次來的調味都不太一樣，品質時好時壞。
甜點類的布朗尼巧克力和有著西Q外皮包著紅豆內饀的大勝今川燒。
還有一道甜點：冰心地瓜也是讓人一再追加的菜，這條形狀還真像台灣。
吃完後還不忘將所喝光的戰果拍張照留念一下。
基本上，除了上菜偶爾會掉單忘了上之外，大部份都上的蠻快的，而且吃完的心得是，這陣子如果要吃燒肉應該都會選擇來這間來，因為跟石屋燒肉相比起來，口味上個人比較喜愛野宴，可能是海鮮類的部份較多，也都是個人喜愛的種類，再來就是價位部份，還便宜十塊錢
地址：花蓮市中山路529號
電話：03-8326177
營業時間：早上11:30~下午17:00，下午17:00~晚上24:00
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