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石屋燒肉，在一次朋友相約聚餐要訂位時，才發現....原來吃了好多次竟然還沒寫過食記。
採人頭計算，吃到飽的方式，菜單下方和右下的酒類是加價區，其它皆是無限量供量，不過用餐時限是二小時。
每桌除了烤爐外，還可以在多種湯底擇其一的湯鍋，這次點的味噌湯底還蠻好喝的。
一開始會上個基本綜合肉盤，剩下的就是要吃什麼就跟服務生加點。
.陸續加點的食材，沒特別介紹就是覺得還蠻普通的。
在吧檯還有現做的手捲可以點，不過...應該不會再點第二次，飯的部份和牛肉蓋飯（牛丼吧！）一樣有待加強。
火爐的熱度很夠，食材一下就烤熟，只不過有點要抱怨的地方，服務生的速度實在是久了點。
以上應該可以感受到很偷懶的在寫，畢竟吃到沒什麼FU的東西，實在提不起勁寫食記。
接下來介紹幾個好吃的，一間店總不可能全部都好吃的東西。
基本上，在菜上面有皇冠排名的都是強力推薦的，首推奶油牛肉燒，烤的時候要記得攪動一下，不然烤很久很久。
也在排名中的鮮蝦和烤麻糬，個人偏好將烤麻糬夾著冰淇淋吃，口味的話香草或巧克力為佳。
不在排行榜上的香腸、大腸、鮑魚片（聽朋友說應該是魚漿製品），鮑魚片好像每家都差不多，這種富嚼勁的口感一直是我的最愛啊～
墨西哥豬肉串，趁換網子的空檔惡搞一下（看得出空檔很久吧）
雖然花蓮有蠻多間燒肉店，像是燒肉主題（原燒肉放題）、可利亞燒肉、阿拉法一心堂、炭火燒肉工房、野宴。
往往都是品質每況越下，不然就是價格和品質沒劃上等號，這家石屋燒肉只是在花蓮店家中算比較OK的，畢竟也沒得選擇了。
說真的，花蓮燒肉吃到飽的價位和台北的相比之下，是貴了許多，一樣的價位，在台北可以吃到更多更優質的食材。
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