玩樂新鮮事

這間南華麵專賣店算起來應該是第三代了吧，從最早的四川牛肉麵，

後來搬家後改名為川味一館，現在又改名成南華麵專賣店，

店名雖然一直在變，但好味道始終不變～

菜單基本上就是牛肉麵、榨菜肉絲麵、醡醬麵、肉燥麵，

也可以將麵換成米粉、冬粉等，還有煎麵和素食類。

小菜區是自助式的，調味部份也是DIY，可以依個人喜好調味。

這家的豆干和花生很好吃，豆干滷的硬硬香香的很有咬勁，

花生也是脆脆的，淋上蔥花、香油和油膏更是美味

肉燥乾麵，點乾麵類的都有附湯，肉燥的肉塊還不小，味道也很入味。

榨菜肉絲乾麵，忘了試吃，沒聽同事有什麼反應，應該是不難吃吧～

酢醬乾麵，酢醬是不是就是肉醬加上豆干丁啊？

紅燒牛肉麵，湯頭很入味，但有點偏鹹，牛肉的口感是屬牛鍵的部位，咬起來比較有嚼勁。

這次大家點的都是麵類，這家麵的口感很Q很有彈性，為何會叫南華麵？

我想是南華那原有幾家麵店，麵條的都是富含Q勁的口感，當地人都通稱為南華麵。

而這家的口感也都跟南華麵的一樣，所以才叫南華麵吧～（還是麵條都是出自同一家的呢？）

地址：花蓮市商校街242號

電話：03-832653，03-8321890，0921-633949

營業時間：早上11:30~下午14:00，下午17:30~晚上20:30

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