今天是母親節,老媽一早就打電話來說,中午要回去陪外婆吃飯還有出去走走。
結果到中午時,小阿姨打電話來說,你老媽和2個阿姨臨時決有事要去桃園,今天就我們做代表了。
原本是要帶外公外婆到外面吃的,外婆說家裡還有些菜,再煮幾道就可以吃了。
還一直唸著說要多煮幾道,怕菜色少不夠我們吃,明明就很多菜了還一直說不夠。
突然想起外婆以前煮的九層塔蛋,所以就說那就再煎個九層塔蛋吧。
不料小阿姨竟然沒學到這道私房菜,所以今天就順道來個教學吧~
首先將九層塔挑好,然後切碎(切碎的大小隨口感喜好決定)
然後準備雞蛋,將九層塔先炒過(外婆原來偷留這一招,之前都直接切碎放放到蛋汁中)
炒過的九層塔等等和蛋汁攪拌時會比較均勻。
再加入適量的鹽和味精,最後把蛋汁和九層塔攪拌均勻後就可以下鍋了。
煎到表面有點焦黃就可以翻面,利害的可以用力甩炒鍋來讓蛋翻面。
香噴噴的九層塔煎蛋就完成了。
這就是今天的母親節大餐,通蓪都是外面吃不到的媽媽味喔~(菜真的很多吧~)
吃來吃去,還是吃媽媽煮的菜最對味~
這張是特別拍給老媽和另外2位阿姨看的,愛爬爬躁,沒有和外婆拍到照吧~
(這下小阿姨可以說她是今年最孝順的了)
吃完午餐後,當然也要吃個應景的蛋糕,這家已經很紅的提拉米蘇應該也不用多作介紹了。
雖然價格沒有調漲,但現在餐盤是要額外購買的。
來來來,另外加映孝親戲碼,幫外婆剪指甲。
外婆好像得了糖尿病之後,腳指甲都變得比較厚,得要用像鉗子那樣的修剪刀才能剪。
剪完還要磨指甲,看外婆的表情就知道很滿意啦~
看看小阿姨多孝順啊~(我這麼幫妳講話,何時請我吃飯啊~)
看完了孝女,當然也要有對照組,這位就是小阿姨的不孝笑女,
一直很酷的在旁看著電視,也不去幫媽媽(以上純屬設計對白)
最後帶著外婆到初音自行車步道走走,不過外婆有氣喘也不能走太久。
今年的母親節算是過得跟以往不同,聽到外婆說的一句話,
真的覺得在父母的眼中,我們都是永遠長不大的孩子。
外婆說:上次妳妹妹回來看我時,都不知道要準備什麼來送她。
外婆啊~我們回來是只要陪陪妳,和妳吃頓飯,不是像小時候一樣吵著要這要那的。
像我都嘛很乖的幾乎天天回家陪家人吃飯,吃來吃去還是媽媽煮的最好吃~
(當然福建街那位大廚煮的也超好吃的啦~不提一下以後沒好料吃了)
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