這家位在不起眼小巷子裡的福耕美味屋，說真的，光看外表不會讓人有想很進去一試的衝動。
第一次目光被吸引時，是看到外面告示版上寫的【南瓜炒飯】，那時就在想，改天來去試試好了～
由於是抱著嘗試的心態，所以第一次來時就沒帶相機，所以也沒拍下【南瓜炒飯】，暫且先用文字來形容吧～
和想像中的不太一樣，原以為會是南瓜泥下去炒，結果是將南瓜刨絲再去炒，南瓜絲的口感是脆脆的，
不是一般煮起來那種綿密的口感，會繼續來光顧的原因,也是因為吃了這道炒飯，
因為炒飯要炒得好吃並不是三二天的功夫就可以作到，吃一口就可以知道廚師的功力～
由於店內只有老闆和老闆娘２個人，而且大多是現作的，
所以人稍多時上菜速度會較慢一點，趕時間的人可以提前來電。
老闆娘也很用心的設計點餐方式，讓不知道點什麼的客人，可以有簡單的選擇。
簡餐部份分單點和套餐，套餐部份多了沙拉，飲料（多種任選），小菜。
店內招牌菜之一：【澄香嫩子排】。
澄香子排份量看起來有點少，如果切成大塊一點，口感應該可以再加分，
配菜的芋泥真的很下飯，芋泥很香而且順口。
附湯的部份，雖然是蓮藕湯，但味道都被其它食材如枸杞、紅棗的味道給搶走了。
【荔枝炒雞球】餐，本來是要點宮保滑雞球的，結果點錯了.....囧～
不過雞球還是一樣的滑嫩，採雞腿肉再去調理，口感真的是香嫩，怪不得官保滑雞球也是招牌菜之一。
雖然點到了荔枝炒雞球，跟宮保的差別就在於辣與不辣，還有多了幾塊荔枝（還是紅毛丹？）
全餐還多了沙拉，馬鈴薯球淋上玉米醬，第一次吃到組合，其實還蠻搭的。
配菜的冰糖蜜蓮藕，看來老闆很會使用當令食材來入菜，不過這個蜜蓮藕稍甜了點，
吃多會有點膩，如果份量只有一點點當作點綴的話，應該就ＯＫ了～
餐後還有水果，全餐的話還有飲料，餐後飲料老闆娘可是很用心的。
像這杯冬瓜檸檬，老闆娘將檸檬打汁後，再拿去冷凍。
變成檸檬冰塊後再和冬瓜汁混合，用攪拌棒慢慢攪拌後，
就可以看到許多的檸檬果粒浮在上面，真的是蠻新奇又好喝的。
下次再來試試店內據說也是蠻出名的懶人麵～
地址：花蓮市忠孝街８３號
電話：03-8326899
營業時間：早上11:00~下午14:00，下午17:00~晚上21:00
留言列表
